Basisprijs: €29.95/p.p.
‎Maandag t.e.m zaterdagmiddag, zolang de voorraad strekt.
Niet op zon- en feestdagen,

‎

21 april - 26 april

Mosseltjes van de chef
of
Tataki tonijn (+3.00)
***
Grill sensation
of
Zalmfilet - prei puree - witte wijnsaus (+5.00)
***
Dessert van de dag
of
Coupe Noisette (+2.00)

—

28 april - 3 mei

Soepje broccoli/courgette - breydelham
of
Slaatje gerookte zalm - dille - komkommer (+3.00)
***
Varkenshaasje - rozemarijn aardappel - mosterdsausje
of
Lenghaas - puree - wokgroentjes - beurre blanc (+5.00)
***
Koffie/Thee
of
Dessert van de dag (+2.00)

—

5 mei - 10 mei

Bisque grijze garnaal - room
of
Tartaar zalm - limoen mayo - frisée (+3.00)
***
Vispannetje - kabeljauw - zalm - mossel - witte wijn
of
Steak Robbespierre - frietjes (+5.00)
***
Koffie/Thee
of
Dessert van de dag (+2.00)

—

12 mei - 17 mei

Soepje wortel/venkel - kervel olie
of
Gerookte heilbot - citrus vinaigrette - passievrucht (+3.00)
***
Grill of the day - kruidenboter
of
Zalmfilet - spinazie - puree - mousseline (+5.00)
***
Koffie/Thee
of
Dessert van de dag (+2.00)

—

19 mei - 24 mei

Aspergesoepje - roze garnalen
of
Gerookte forel - groene appel - boontjes - zure room (+3.00)
***
Vispapillot - venkel - kerstomaat - olijf - witte wijn - kriel
of
Rundsfilet - champignonsaus - kroketjes (+5.00)
***
Koffie/Thee
of
Dessert van de dag (+2.00)

Aanpassingen mogelijk mits de keuken het toelaat (meerprijs).

Amuse + 4 gangen: €59.95
Alle openingsdagen, bestellen kan tot 20u.

‎Onze nieuwe menu’s gaan steeds in op de eerste vrijdagavond van de maand.

4 april - 2 mei

Amuse
***
Torentje asperge - rode biet - garnaal
of
Asperge-garnaal kroket - iberico
***
Sint-jacobsvrucht - gekarameliseerde prei - espuma
of
Asperge velouté - roze garnaal
***
Zalmforel - asperge - citrus mousseline
of
Tournedos - asperge - spinazie - roquefortsaus
***
Cerise Amarena
of
Chloé’s Cheesecake
of
Assortiment kaas

—

2 mei - 6 juni

Amuse
***
Torentje krab - komkommer - granny smith - yuzu
of
Huisgepekelde zalm - appel - wasabi ijs
***
Gebrande coquille - bloemkool crème - hazelnoot
of
Soepje venkel - kreeft - peterselie olie
***
Griet - risotto - zeekraal - asperge - citrus botersaus
of
Kalfsfilet - asperges - oesterzwam - krieltjes - jagersaus
***
Rode vruchtentuin - basilicum
of
Chloé’s Cuberdon
of
Assortiment kaas

Aanpassingen mogelijk mits de keuken het toelaat (meerprijs).

Onze suggesties veranderen steeds op de eerste vrijdagavond van de maand.

Vanaf 4 april

Voorgerecht

Tataki van tonijn met wasabi ijs — 22.10

Gelakt ‘oosters’ buikspek — 18.50

Asperge-garnaal kroket met iberico — 21.50

Torentje asperge met rode biet en garnaal — 20.50

Asperges op z’n Vlaams — 18.50

Asperges met gerookte zalm en mousseline — 20.50

Hoofdgerecht

Zalmforel met asperges en citrus mousseline — 32.10

Asperges op z’n Vlaams — 29.95

Asperges met gerookte zalm, krieltjes en mousseline — 32.10

Tournedos met asperges, spinazie en roquefortsaus — 34.60

Dessert

Cerise Amarena — 12.50

Chloé’s Cheesecake — 12.50

***

Vanaf 2 mei

Voorgerecht

Tataki van tonijn met wasabi ijs — 22.10

Torentje krab met komkommer en granny smith — 21.70

Huisgepekelde zalm, appel en wasabi ijs — 25.95

Hoofdgerecht

Griet met risotto en asperges, zeekraal en citrus botersausje — 35.30

Kalfsfilet met asperges, oesterzwam, krieltjes en jagersaus — 37.40

Simmental Côte de Boeuf (met been +/- 600g) — 52.40

Dessert

Chloé’s Cuberdon — 12.50

Rode vruchtentuin met basilicum — 13.00

Aspergeseizoen — ontdek alle asperge suggesties in onze menukaart (bovenaan).